Kim Dae-seok's Món Gỏi Củ Cải Dried
Món gỏi củ cải sợi khô với nước dùng tảo biển và hỗn hợp bột gạo nếp, giữ độ ẩm và dai mềm đến miếng cuối cùng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi ngâm lá ớt khô, thêm 1/2 muỗng canh muối biển giúp ngăn chúng bị nhũn, giữ được độ dai chắc.
- Ngâm củ cải sợi khô trong nước dùng tảo biển sẽ loại bỏ mùi hôi tự nhiên và mang lại vị ngọt dịu cùng hương vị umami phong phú.
- Hãy nhớ cho bột gạo nếp vào sốt—nó giúp sốt mịn màng, bám đều vào củ cải sợi mà không bị tách lớp.
Phù hợp với
- Những ai muốn món ăn cay ngọt, dai giòn.
- Người cần món ăn mặn, đậm đà để kích thích khẩu vị.
- Ai tìm kiếm món salad giữ lâu, không bị ướt mà vẫn ngon theo thời gian.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Trộn Củ Cải Khô Sợi của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Mu-mallangi Jjim Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Dried Hollow-Radish Muchim
- Kim Jin-soon Dried Radish Muchim
- This Man's Cook Mực Xé Sợi Với Salad Củ Cải Khô
- Kim Jin-soon với món mực và củ cải khô trộn
- Dried Radish Strips Muchim của Aha Bujang
- Món Củ Cải Khô Tẩm Gia Vị (Mumallaengi Muchim) của Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok món canh củ cải khô và mực rim
- Món Muchim Hồng Khô Dầu Tía Tô của Lee Won-il
