Kimchi Jeon của Lee Hye-jung

Name: Kimchi Jeon của Lee Hye-jung
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 bát kimchi cắt nhỏ; một ít nước kimchi; 1/2 cốc bột mì đa dụng; 1/2 cốc bột buchimgaru Hàn Quốc; 1/3 cốc bột nếp; 1 cốc nước; một nhúm muối tinh; một ít hẹ; một ít tôm cocktail; 1/2 con mực; 1 quả trứng; dầu ăn, lượng vừa đủ

Món kimchi jeon hải sản làm từ bột mì, bột buchimgaru Hàn Quốc, bột nếp và trứng cho lớp vỏ giòn tan, bên trong ẩm mềm.

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ món nhậu

Nguyên liệu chính

kimchi bột mì bột buchimgaru Hàn Quốc bột nếp hẹ tôm mực trứng

Thẻ

ngày mưa ăn khuya mồi nhắm bia

Công thức chi tiết

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

kimchi bột mì bột buchimgaru Hàn Quốc bột nếp hẹ tôm mực trứng

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Baek Jong-won Kimchi Jeon

Món ăn vặt buổi tối muộn với kim chi jeon được làm bằng cách thái xúc xích mỏng, trộn vào hỗn hợp bột mềm rồi chiên giòn trong lượng dầu nhiều để đạt độ giòn ở mép ngoài.

15 phútRất dễmón nhậu

KimchiBột bắpXúc xíchHành láỚt chuông đỏ

Nhanh và dễMón ăn vặt buổi tối muộnPhối hợp với makgeolli

Yoon Joomo's Kimchi Jeon

Một món bánh kếp kim chi thịt đạt độ giòn tuyệt đối nhờ kết hợp bột mì cake, bột gạo và tinh bột khoai tây thay vì dùng bột bánh kếp sẵn có.

20 phútDễmón nhậu

Kim chi chuaThịt vai heoHành láTỏiBột mì cake

Ngày mưaĐồ ăn vặt với makgeolliGiòn

Công thức nhanh

Mẹo nấu

Trộn bột quá kỹ sẽ tạo ra gluten và làm bột bị dai, vì vậy hãy trộn nhẹ tay cho đến khi vẫn còn thấy một ít bột khô để giữ cho bánh được giòn.
Thêm 1 quả trứng vào bột giúp liên kết các nguyên liệu lại với nhau như nhân sủi cảo, nhờ đó bánh jeon giữ được hình dáng và không bị vỡ khi chiên.

Phù hợp với

Những ai muốn món kimchi jeon giòn bên ngoài, ẩm mềm bên trong.
Những ai tìm kiếm món ăn vặt cay mặn đậm đà vào ngày mưa hoặc làm món ăn khuya.

Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Bánh Xèo Mực Tôm Cà Chua Kim Chi

Tối ưu hóa độ giòn bằng cách kết hợp kim chi tươi giòn, mực dai và ngô đóng hộp ngọt nổ, sau đó chiên vàng đều đến khi có lớp vỏ giòn rụm.

15 phútRất dễmón nhậu

kim chi tươimựcngô đóng hộpbột pankoxì dầu cá ngừ

ngày mưađồ ăn vặt ban đêmphù hợp với bia

Sung Si-kyung - Bánh Kimchi Thịt Nguội và Thịt Bò Brisket

Món bánh kimchi giòn bên ngoài, ẩm mềm bên trong, được làm bằng cách áp chảo thịt bò brisket đậm đà và thịt nguội mặn mà để tối đa hương vị, sau đó phủ phô mai hào phóng.

20 phútDễmón nhậu

kim chi chua lâu nămhành lá lớnthịt nguội đóng hộpthịt bò brisketbột buchimgaru Hàn Quốc

món nhắm biamón nhắm makgeollimón ăn khuya

Bánh pancake kim chi mực của Kim Dae-seok

Một món bánh pancake kim chi được làm từ bột lạnh dùng nước đá, nhân mực, chiên giòn đều bên trong với lớp bột tempura nhẹ nhàng.

20 phútDễmón nhậu

kim chi chuamựcớt chuông xanhhành tâynước mắm cá mòi

ngày mưađồ ăn vặt buổi tối muộnphối hợp với makgeolli

This Man's Cook Kim Chi Jeon Daeppa

Lớp ngoài giòn tan và phần bên trong mềm ẩm nhờ trộn kim chi xắt sợi và hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp bột loãng có thêm tinh bột, rồi chiên trên chảo đến khi vàng đều.

15 phútDễmón nhậu

Kim chiHành láBột bánhTinh bột

Ngày mưaGiòn ngoài, mềm trongPhối hợp với bia

Kimchi Jeon của Lee Hye-jung

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Có thể bạn cũng thích

Baek Jong-won Kimchi Jeon

Yoon Joomo's Kimchi Jeon

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

Phù hợp với 🙋

Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Bánh Xèo Mực Tôm Cà Chua Kim Chi

Sung Si-kyung - Bánh Kimchi Thịt Nguội và Thịt Bò Brisket

Bánh pancake kim chi mực của Kim Dae-seok

This Man's Cook Kim Chi Jeon Daeppa

Nguyên liệu chính

Thẻ

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Mẹo nấu

Phù hợp với