This Man's Cook Garaetok Dakbokki
Chiên sốt gochujang trong dầu trước để loại bỏ vị sống, dính đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà, sâu sắc như món dakbokki bán ngoài đường
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào gochujang và đường trong dầu trước sẽ loại bỏ mùi sống và làm tăng vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của dakbokki kiểu vỉa hè.
- Dùng bột ớt đỏ mịn thay vì loại thô để có màu sắc sâu hơn, sạch hơn và phần sốt mịn màng, ít hạt hơn.
- Garaetok dễ dính chảo khi nấu, hãy dùng spatula hoặc que đũa đảo nhẹ định kỳ để tránh cháy.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện vị đậm đà, đặc sệt của dakbokki vỉa hè tại nhà.
- Người muốn tận dụng garaetok còn dư sau dịp lễ tết.
- Fan yêu thích món ăn vặt đường phố đầy đặn, với miếng khoai lang lớn và hành lá tươi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God làm món Tteokbokki Garae-tteok
- Yoon Joomo's Garaetangtteok Bokkeum
- Garaetteok Tteokbokki và Kkoma Gimbap của Ttukdak Hyung
- This Man's Cook Ddeokguktteok Ddeokbokki
- Bánh gạo hầm kiểu Japchae của Kim Dae-seok
- Striker Chef's Món Tteokbokki Dầu Súp Mì Gói
- Tteokbokki sốt tương đậu nhanh gọn của Seungwoo Appa
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Cổ Điển
- Solo Cooking God Món tteokbokki jjajang 5 phút
- Jung Ho-young's Tteokbokki Cổ Điển
