Nguyên liệu chính
thịt ba chỉkim chi cải thảohành lá lớnhành tâyrượu nấu ănnước mắm cá cát lên menbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tinh chất cá ngừdầu tía tô
Kim Jin-soon Kimchi Suyuk
Thịt ba chỉ được áp chảo vàng đều bốn mặt, sau đó om cùng kim chi cải thảo nguyên cây, hành lá lớn, hành tây và gia vị, hoàn thiện với dầu tía tô để tạo nên món kimchi suyuk đậm đà, thơm ngon.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Áp chảo kỹ bề mặt thịt ba chỉ trước khi om giúp giữ nước, làm món suyuk mềm ẩm và đậm đà hơn.
- Áp chảo kim chi nguyên cây không cắt để kim chi hòa quyện sâu với thịt.
- Thời gian nghỉ 10 phút sau khi tắt bếp là chìa khóa giúp thịt mềm hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món kimchi suyuk mềm tan trong miệng mà không có mùi khó chịu.
- Những ai muốn nâng tầm món ăn với bí quyết luộc đặc biệt và kỹ thuật để nghỉ.
- Những ai đang chuẩn bị một món thịt đặc biệt cho khách hoặc bữa ăn cuối tuần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef Bánh bột mì kim chi phô mát xanh
- Solo Cooking God làm bánh bao nhân kim chi sujebi
- Ttukdak Hyung's Kimchi Jjajang
- This Man's Cook Kimchi Sukki
- Kim Dae-seok's Kimchi Sujebi
- Baek Jong-won's Kimchi Sujebi
- This Man's Cook Thịt heo hầm nước ngọt với củ cải muối chua
- Ttukdak Hyung Kimchi Pizza Tangsuyuk
- Okjubu's Kimchi Jjajang
- Solo Cooking God Mì Jajang Kimchi Đơn Giản
