Nguyên liệu chính
Cà tímTrứng gàBột buchimgaru Hàn QuốcBột chiên xùJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)GiấmMayonnaiseWasabi
Cà Tím Chiên của Kim Jin-soon
Những lát cà tím dày được tẩm gia vị, lăn qua bột chiên xù và chiên giòn, sau đó ăn kèm với nước sốt mayonnaise wasabi chua cay.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi một mẩu bột chiên xù thả vào dầu nóng nổi lên bề mặt trong vòng 1-2 giây, dầu đã đạt nhiệt độ thích hợp để chiên.
- Ướp muối vào cà tím trước giúp gia vị thấm sâu và tăng hương vị khi chiên.
- Điều chỉnh lượng wasabi theo sở thích để kiểm soát độ cay.
Phù hợp với
- Những người thích vị mềm của cà tím và lớp vỏ giòn của bột chiên.
- Những người muốn thưởng thức món cà tím độc đáo với nước sốt mayonnaise wasabi chua cay.
- Những người tìm kiếm món nhắm bia đơn giản hoặc món ăn vặt cho trẻ em.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Cà Pháo Chiên Giòn
- Bánh rán bí ngòi Eohyang của IronBagMan
- Yeo Kyung-rae món bánh rán bí ngòi siêu đơn giản
- Gà rán sốt cay ngọt kiểu Hàn Quốc (phiên bản cà tím) - Seungwoo Appa
- Ttukdak Hyung món bột trộn đa năng chiên khoai lang
- Kim Dae-seok món bánh rán bí ngòi dai giòn
- Okjubu Neopjeok Gaji Twigim
- Lee Yeon-bok's Trứng Chiên Bọc Qủa Bí Đỏ
- Striker Chef món rán đậu bắp phong cách cắm trại
- Striker Chef's Canh Thịt Ba Rọi Xào Trứng Với Bí Đỏ Giòn
