Kim Ho-yoon Mì Ý Dầu Đậu Hà Lan Ngọt và Sò Điệp

Mẹo nấu 💡

• Không di chuyển sò điệp trong chảo; để một mặt áp chảo ít nhất 1 phút để tạo phản ứng Maillard, mang lại hương vị đậm đà và lớp vỏ nâu đẹp mắt.
• Tảo bẹ muối (shiokombu) là nguyên liệu chính giúp tăng vị umami cho món mì Ý một chảo mà không cần nước dùng riêng.
• Nếu không có đậu Hà Lan ngọt, có thể thay thế bằng đậu que để giữ được độ giòn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn dễ dàng làm món mì Ý một chảo đẳng cấp nhà hàng tại nhà.
• ⭐Những ai thèm món mì Ý dầu kết hợp vị đậm đà của hải sản với kết cấu giòn của rau củ theo mùa.