Jung Ho-young Chogye Guksu

Mẹo nấu 💡

• Nếu cho mù tạt pha sẵn trực tiếp vào nước dùng, nó sẽ vón cục và khó tan. Hãy hòa tan nó trong một ít nước trước để đảm bảo trộn đều.
• Nước từ hộp ức gà chứa hương vị đậm đà của nước luộc gà. Đừng đổ đi – hãy trộn vào nước dùng naengmyeon để có vị chogye-tang sâu hơn.
• Để có trải nghiệm sảng khoái hơn nữa, hãy đặt nước dùng chogye đã hoàn thành vào ngăn đá một lúc trước khi bắt đầu nấu để một lớp băng mỏng hình thành trên bề mặt.
• Thay vì mì sợi mỏng, bạn có thể dùng mì trung (jungmyeon), mì kiều mạch, hoặc thậm chí mì udon – tất cả đều kết hợp tuyệt vời với nước dùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thèm một món nước dùng lạnh chua cay, sảng khoái và bổ dưỡng trong ngày hè oi ả.
• ⭐Những ai thấy việc xử lý cả con gà và hầm nước dùng gà lâu là quá phức tạp và muốn làm chogye guksu dễ dàng với nguyên liệu siêu thị.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức ức gà đóng hộp theo một cách mới, ẩm thực và ngon miệng hơn.