Kim Do-yoon's Sogari Gui
Một món cá nước ngọt cao cấp được nướng đến hoàn hảo với lớp vỏ giòn như bánh quy và phần thịt mềm, mọng nước, sử dụng nước trà xanh và muối biển để loại bỏ mùi tanh và tăng cường hương vị.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu nướng cả con cá hoặc miếng fillet không đều, thịt có thể dễ bị xoắn khi tiếp xúc với nhiệt.
- Tránh nướng liên tục ở nhiệt độ cao vì có thể làm cháy da mà chưa kịp chín bên trong; luôn giảm nhiệt sau khi làm nóng đủ.
- Phơi khô cá giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa, ngăn hiện tượng bắn tóp khi nướng và làm đậm vị ngọt tự nhiên của cá nước ngọt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức vị umami thanh khiết, cô đặc của cá nước ngọt mà không còn mùi tanh.
- Những người muốn thử một món cá cao cấp với lớp da giòn đặc biệt khác biệt so với cá nướng thông thường.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Oh Se-deuk món cá cam chiên kiểu Thái
- Oh Se-deuk's Canh cá cam kiểu Quảng Đông
- Striker Chef Bò bắp nướng mì gói trộn cơm
- Maeil Matna Đùi Gà Nướng Bơ
- Vịt hun khói kiểu vịt quay Bắc Kinh của Aha Bujang
- YOOXICMAN's Thịt Dê Nướng Lò
- Công kích thủ sếp món gà đùi nướng sốt miso bơ
- Kang Leo's Sườn Bò Nướng Đậu Xanh Lá
- Ttukdak Hyung thịt gà đùi whole sốt tương ớt BBQ
- Sung Si Kyung's Ức Vịt Xông Khói Nướng Ăn Kèm Hẹ Trộn
