Kim Dae-seok món Xôi lá Bí ngô xào nước tương đậu nành ít muối

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Lá bí ngô thường chứa nhiều bụi bẩn trong những sợi lông mịn, vì vậy ngâm trong nước giấm 5 phút sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn tạp chất.
• Không nên rửa lá bí ngô hấp bằng nước lạnh, vì điều này có thể làm mất đi hương vị và mùi đặc trưng. Luôn để nguội tự nhiên trong rổ.
• Nghiền đậu phụ vào hỗn hợp nước tương đậu nành sẽ làm giảm độ mặn đồng thời tăng độ béo, tạo nên món xào mịn màng, mềm mượt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm bữa ăn lành mạnh, dễ tiêu hóa khi khẩu vị mùa hè kém.
• ⭐Người muốn thử công thức xào nước tương đậu nành ít muối, không quá mặn.
• ⭐Người nội trợ muốn dễ dàng chế biến lá bí ngô tươi theo mùa từ khâu làm sạch đến nấu ăn.