Lee Yeon-bok's Cải thảo xào

• Cải thảo 250g
• Nấm shiitake 3 quả
• Tỏi nguyên tép 5 củ
• Dầu ăn 5 muỗng canh
• Muối một chút
• Nước sốt hàu 1 muỗng canh
• Bột ngô một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chần rau trong nước sôi trước khi xào sẽ loại bỏ mùi sống của rau và giúp gia vị thấm sâu hơn.
• Do rau sẽ tiết ra nước theo thời gian, khiến gia vị bị rửa trôi, nên việc thêm một chút bột ngô sẽ giúp gia vị bám chắc vào rau hơn.
• Bạn có thể áp dụng phương pháp này với các loại rau khác như cải non Hàn Quốc, rau diếp xoăn hoặc bắp cải để tạo ra các biến tấu khác nhau.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nhanh chóng chế biến một món ăn phụ rau kiểu Trung Hoa ấn tượng trong vòng dưới 10 phút.
• ⭐Những ai muốn phát huy tối đa độ giòn và hương vị đậm đà của rau củ.