Lee Yeon-bok's Cải thảo xào
Món ăn phụ kiểu Trung Hoa giòn tan, được làm bằng cách chần sơ cải thảo trong nước sôi để giữ độ ẩm và độ giòn, sau đó xào nhanh với nước sốt hàu chỉ trong 10 phút.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần rau trong nước sôi trước khi xào sẽ loại bỏ mùi sống của rau và giúp gia vị thấm sâu hơn.
- Do rau sẽ tiết ra nước theo thời gian, khiến gia vị bị rửa trôi, nên việc thêm một chút bột ngô sẽ giúp gia vị bám chắc vào rau hơn.
- Bạn có thể áp dụng phương pháp này với các loại rau khác như cải non Hàn Quốc, rau diếp xoăn hoặc bắp cải để tạo ra các biến tấu khác nhau.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng chế biến một món ăn phụ rau kiểu Trung Hoa ấn tượng trong vòng dưới 10 phút.
- Những ai muốn phát huy tối đa độ giòn và hương vị đậm đà của rau củ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-rae món xào cải mustard xanh
- Yeo Kyung-rae's Cải thảo xào xanh
- Sung Si-kyung's Cải Thìa Xào Kiểu Trung Hoa
- Yeo Kyung-ok's Bok Choy Bokkeum
- Maeil Matna Trứng Xào Cải Thìa
- Lee Yeon-bok saesong-i cheonggyeongchae bokkeum
- Yeo Kyung-ok's Món xào bắp cải Trung Hoa kiểu Tứ Xuyên
- Seungwoo Dad xì dầu hàu sườn non xào cải thảo
- Công Thức Xào Thịt Bò Hành Lá Xanh Của This Man's Cook
- Cải thìa xào tỏi của Seonkyoung Longest
