Yangnyeom Gejang của Cô giáo Eonam
Món yangnyeom gejang 'ăn cắp cơm' được làm bằng cách ướp cua đông lạnh cắt sẵn trong nước giấm để khử mùi tanh, sau đó trộn với nước sốt gồm nước tương, gochugaru và gừng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đối với yangnyeom gejang, hãy dùng cua đông lạnh cắt sẵn thay vì cua xanh sống để giữ thịt săn chắc và không bị bở.
- Khi cho cua vào nước sốt, hãy đảm bảo để ráo nước giấm thật kỹ để không làm loãng nước sốt.
- Gừng băm là nguyên liệu quan trọng giúp khử mùi khó chịu và tạo hương thơm đặc trưng, vì vậy đừng quên cho vào.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm yangnyeom gejang dễ dàng mà không cần xử lý cua xanh sống.
- Những ai tìm kiếm công thức cua không tanh và thịt săn chắc.
- Những ai muốn một món ăn kèm 'ăn cắp cơm' có thể để lâu và thưởng thức dần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yangnyeom Gejang của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Cua Tẩm Cay Ngọt
- Ttukdak Hyung's Cua Hoa Tẩm Cay
- Nước sốt cua xào gia vị của Okjubu
- Yangnyeom Gejang của Chinese Cuisine Witch
- Cua Hành Kim Dae-seok
- Cua sốt tương ớt táo của Jung Ho-gyun
- Mì Ý Sốt Cua Tẩm Gia Vị Cay của Jung Ho-gyun
- Mì lạnh trộn sốt gejang của cô giáo Eonam
- Cua sốt tương đen của Jung Ho-young
