Kim Dae-seok Xào thịt Spam và bắp cải

• bắp cải 200g
• thịt Spam 100g (1/2 khối)
• ớt chuông 1/2 quả
• ớt xanh 1 trái
• tỏi băm 1 muỗng canh
• nước sốt dưa chua gochujang (hoặc nước tương nguyên chất) 2 muỗng canh
• xì dầu hàu 1/2 muỗng canh
• dầu thực vật 1 muỗng canh
• dầu mè 1 muỗng canh
• tiêu đen 2 lần gạt
• hạt mè rang 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chiên thịt Spam riêng trước giúp tránh bị vỡ vụn trong quá trình nấu và giữ nguyên hình dạng cũng như độ giòn.
• Không nên để món ăn đã hoàn thành trong chảo—nhiệt còn dư sẽ khiến bắp cải bị nhũn. Cần chuyển ngay ra đĩa để giữ độ giòn.
• Nếu có sẵn nước sốt dưa chua gochujang tại nhà, hãy dùng thay vì nước tương nguyên chất để có vị umami chua ngọt đặc trưng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích độ giòn của bắp cải kết hợp với vị béo ngậy của thịt Spam.
• ⭐Người đang tìm kiếm món ăn phụ hàng ngày nhanh gọn, dễ làm mà vẫn ngon miệng.