Món xào phù hợp chế độ ăn kiêng, giảm calo bằng cách loại bỏ hoàn toàn độ ẩm từ đậu hũ và bắp cải, được nâng tầm hương vị nhờ dầu mè perilla thơm lừng và ớt xanh cay nồng.

Món xào thịt ba chỉ và bắp cải giòn tan, nổ vị umami, được nâng tầm bởi hương thơm đậm đà từ mỡ heo, hành lá, tỏi, tương đậu nành và nước mắm trai.