Kim Dae-seok's Kim Jeon

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tránh dùng gim mỏng vì dễ rách ở mép cắt hoặc khi tiếp xúc với nước trứng. Luôn dùng gim dày hoặc gim nướng, xếp hai tờ lại với nhau để giữ form khi nấu.
• Chần thịt spam trong nước sôi khoảng 20 giây giúp giảm lượng natri và độ béo, đồng thời tăng độ mềm và cảm giác miệng.
• Ớt xanh cay giúp phá vỡ vị béo của thịt spam và trứng, tạo cảm giác tươi mát. Với trẻ em hoặc khẩu vị nhẹ hơn, có thể thay ớt xanh bằng ớt chuông để giữ màu sắc và độ ngọt mà không cay.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món chiên giòn, độc đáo bằng cách sử dụng gim dày còn dư hoặc gim loại để lâu tại nhà.
• ⭐Ai muốn có món ăn khai vị khô, nhanh gọn, không cầu kỳ chỉ trong 10 phút – lý tưởng để ăn kèm bia hoặc rượu truyền thống.