Bánh bao giấy gạo của đầu bếp Kim Dae-seok

• giấy gạo 16 lá
• đậu phụ 1 block (230g)
• thịt gà ngực nướng 100g
• hẹ tỏi 10 nhánh
• nửa hành tây
• cà rốt 50g
• ớt đỏ 1 quả
• bột khoai lang dùng nhiều khoảng 3 muỗng canh
• trứng 2 quả
• tỏi băm 1 muỗng canh
• xì dầu 2 muỗng canh
• đường nhẹ nhàng một chút (khoảng 1/10 muỗng canh)
• muối 1/3 muỗng canh
• tiêu 3 lần nhỏ
• dầu thực vật vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Giữ khoảng cách giữa các bánh khi chiên để tránh dính vào nhau.
• Không ngâm giấy gạo quá lâu—chỉ cần 6–7 giây trong nước.
• Kiểm tra độ mặn của thịt gà đã mua sẵn và điều chỉnh lượng muối phù hợp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn chế biến một bữa ăn tuyệt vời bằng cách sử dụng hết những phần hẹ tỏi, hành tây, nấm và các loại rau thừa trong tủ lạnh mà thường khó dùng hết vào cuối tuần.
• ⭐Ai đang thèm món ăn vặt có kết cấu kép đặc biệt—mỗi miếng đều giòn tan nhưng bên trong lại dai, dính như bánh mochi.