Khoảng 15 phútĐộ khó DễMì và món ăn vặt HànNguyên liệu chính 🥩giấy gạogochujangJin-ganjangbột nêm rau củsiro agavehành lá lớnđậu phụ khônấm đùi gàmì ramyunhạt mèThẻ 🏷️siêu đơn giảncông thức độc đáoăn khuya
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần12 miếng giấy gạo2,5 cốc nước2 muỗng canh gochujang2 muỗng canh Jin-ganjang2 muỗng cà phê bột nêm rau củ2 muỗng canh siro agave2 cây hành lá lớn110g đậu phụ khô1 cây nấm đùi gà1 suất mì ramyunmột nhúm hạt mèCông thức 🍳Xếp 2 miếng giấy gạo chồng lên nhau, thấm nước ấm, sau đó cuộn chặt không để bọt khí để tạo hình bánh gạo.Cắt bánh gạo giấy gạo đã cuộn thành 3–4 miếng vừa ăn và để riêng.Trong nồi, kết hợp nước, gochujang, Jin-ganjang, bột nêm rau củ và siro agave theo lượng nguyên liệu. Khuấy đều cho tan, sau đó đun sôi.Khi nước sốt sôi, cho bánh gạo giấy gạo, đậu phụ khô và nấm đùi gà cắt miếng vừa ăn, cùng mì ramyun vào. Nấu cùng nhau.Khi mì và bánh gạo chín và thấm sốt, thêm hành lá lớn cắt lát chéo. Khi nước dùng sôi trở lại, tắt bếp ngay.Chuyển tteokbokki đã hoàn thành ra bát dùng và rắc hạt mè lên trên để hoàn thiện.Thấm giấy gạo trong nước, cuộn chặt, cắt thành miếng vừa ăn.Trong nồi, kết hợp nguyên liệu sốt và nước, đun sôi, sau đó thêm bánh gạo, các nguyên liệu khác và mì ramyun.Thêm hành lá lớn, đun sôi nhanh, sau đó dùng và rắc hạt mè.Mẹo nấu 💡Khi cuộn giấy gạo, cuộn chặt không có không khí để bánh dai và không bị bung ra trong nước dùng.Bánh gạo giấy gạo có thể trở nên quá mềm nếu nấu quá lâu, vì vậy hãy thêm chúng vào gần cuối khi mì ramyun gần chín.Thay vì bột nêm rau củ, bạn có thể dùng bột nêm rau củ dạng bột hoặc nước dùng gà để có vị umami đậm đà hơn.Phù hợp với 🙋⭐Những ai thèm tteokbokki cay nhưng không có bánh gạo ở nhà.⭐Những ai muốn thử công thức sáng tạo với giấy gạo.⭐Những ai muốn làm món ăn khuya ngon trong thời gian ngắn.