Kim Dae-seok món Pa Jeolli phong cách nhà hàng
Được tăng cường hương vị với lê tươi bào và tương đậu lên men để tạo độ sâu đậm đà, món pa jeolli tự làm theo phong cách nhà hàng này mang lại hương vị đậm đà và thỏa mãn.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi thái hành lá, hãy nghiêng dụng cụ bào một chút và kéo dao thẳng để có những sợi hành đều và đẹp như máy cắt.
- Sự kết hợp giữa siro mận và lê tươi bào là yếu tố cần thiết để tạo nên vị ngọt sang trọng và vị umami mượt mà đặc trưng của pa jeolli nhà hàng.
- Hãy đảm bảo loại bỏ hết nước thừa từ hành lá để nước sốt bám đều và không bị đọng lại trên đĩa.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức thịt ba chỉ hoặc sườn tại nhà với hương vị sâu sắc và đậm đà hơn.
- Người đang tìm kiếm phong cách pa jeolli ẩm mượt, nhiều sốt khác biệt so với các phiên bản thông thường.
- Bất cứ ai muốn tái tạo chính xác hương vị nước sốt pa jeolli được phục vụ tại các nhà hàng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.