Kim Dae-seok món bí ngòi nấm kim châm
Một món ăn kèm đậm đà, giàu vị umami với bí ngòi được ướp mắm tôm để không bị nát, kết hợp cùng nấm kim châm dai giòn.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc ướp bí ngòi với mắm tôm trước giúp rút bớt nước, ngăn bí bị nát khi nấu và giúp gia vị thấm sâu hơn.
- Thêm một chút nước khi nấu giúp bí và nấm không bị cháy, giữ được độ ẩm và mềm.
- Rắc vừng lên món ăn khi còn nóng sẽ làm hương thơm bay mất nhanh chóng, vì vậy tốt nhất nên trải món ăn ra đĩa và để nguội hoàn toàn trong 20 phút trước khi thêm vừng.
Phù hợp với
- Những người gặp khó khăn khi làm món bí ngòi vì hay bị nát.
- Những người muốn làm phong phú bữa cơm hàng ngày bằng các món ăn kèm đậm đà, mặn ngọt.
- Những người thích thưởng thức đồng thời độ dai của nấm và độ giòn của bí ngòi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món ăn phụ bí ngòi của Kim Dae-seok
- Món bí xanh xào tôm của Kim Dae-seok
- Món ăn phụ bí ngòi của This Man's Cook
- Kim Ho-yoon Bột Hạt Tía Tô Xào Nấm Sò
- This Man's Cook Neutari Beoseotjeon
- Khoai tây xào nấm sò của Okjubu
- Okjubu món Nấm Tràm Chomuchim
- Nấm bào ngư xào của Kim Jin-soon
- Nấm Sò Xào của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung món bánh rán cà ri bí ngô và xúc xích hồng
