Bánh cuốn củ cải họa mi của Kim Dae-seok

Món bánh cuốn củ cải giòn tan, thanh mát với nước ngâm bí mật từ nước cam quýt, nước ngọt và wasabi tươi, cân bằng độ béo — chua ngọt hài hòa, giòn rụm.

Nguyên liệu cần có 4 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Do củ cải tiết nước, nên nên pha nước ngâm hơi mặn hơn bình thường để cân bằng hương vị tốt nhất.
  • Sử dụng nước ngọt làm nền sẽ tăng độ chua khi kết hợp với giấm, tạo vị chua sắc, thanh mát hơn.
  • Wasabi tươi góp phần tạo vị cay nồng, mạnh mẽ, giúp cắt bỏ độ béo của thịt nhiều mỡ hiệu quả.

Phù hợp với

  • Những người thường xuyên nướng thịt nhiều mỡ như thịt ba chỉ hoặc sườn tại nhà.
  • Người tìm kiếm món bánh cuốn củ cải tự làm cao cấp, giòn tan, thơm phức, vượt trội hơn các sản phẩm mua sẵn.
  • Ai muốn có món ăn phụ thanh mát, không cần nấu nướng hay dùng bếp.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Đang tải đánh giá…

Đánh giá sau khi nấu

Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.

  1. Kim Dae-seok's Củ cải Bọc Lá Tía Tô Chiên20 phútVừamón phụ
  2. Kim Dae-seok's Cơm Cuộn Lá Tía tô25 phútDễCơm và món một bát
  3. This Man's Cook Xôi Lá Bí Đỏ Cuộn Với Mắm Đậu Nành Đặc25 phútVừamón phụ
  4. This Man's Cook Xôi Lá Bí Ngô10 phútRất dễmón phụ
  5. Gangdoenjang với Lá Bí Ngô Hấp của Yoon Yi-ryeon25 phútDễCanh và món hầm
  6. Ttukdak Hyung's Cơm Cuộn Lá Bí Ngô30 phútVừaCơm và món một bát
  7. Lá Tía Tô Ngâm Nước Tương của Yoon Yi-ryeon20 phútDễmón phụ
  8. Kim Jin-soon Kkaennip Jangajji25 phútDễmón phụ
  9. Thịt Viên Cà Tím và Lá Tía Tô của Lee Hye-jung25 phútDễmón phụ
  10. Lim Sung-geun món Đậu nành hấp lá húng quế ngon tuyệt25 phútDễmón phụ