Kang Leo Sườn Heo Sốt Mật Ong
Món sườn heo kiểu Anh cao cấp với phần thịt cốt lết có xương được áp chảo vàng trong bơ, để nghỉ, rồi hoàn thiện cùng nước sốt sánh mịn từ mật ong hoa keo ngọt thanh, tỏi nguyên tép và vỏ cam tươi.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì thịt heo có mùi thơm nhẹ hơn thịt bò, hãy kết hợp với tiêu trắng thanh nhã thay vì tiêu đen mạnh để tránh lấn át hương vị tự nhiên của thịt.
- Đừng bao giờ cắt bỏ phần mỡ săn chắc, đậm đà ở phía trên miếng cốt lết – hãy nấu cùng để đảm bảo thịt mềm, không bị khô.
- Ngay cả với nước sốt nền ngọt, thêm một nhúm muối sẽ giúp vị ngọt không bị gắt và làm sâu thêm hương thơm vốn có cùng vị đậm đà của mật ong.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu thịt cốt lết heo hoặc sườn tomahawk heo mọng nước và mềm như bít tết bò.
- Những ai muốn thưởng thức nước sốt kiểu Tây tinh tế, hòa quyện mật ong và nước trái cây, thay vì nước sốt chỉ đơn thuần ngọt.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef hành lá kim chi sốt kem thịt heo nướng
- Bánh mì Bò Tái Gordon Ramsay của YOOXICMAN
- Ttukdak Hyung's Bánh Mì Bò Gordon Ramsay
- Raymon Kim món thịt vai heo xắt lát dày
- Công kích thủ sếp Bít tết lõi heo sốt rượu vang đỏ hành tây
- Raymon Kim món sốt thyme cam tươi thịt heo lưng
- Bít tết thịt heo của Baek Jong-won
- Steak Lòng Lợn của Jung Ho-young
- Kim Milan Bít Tết Cổ Heo
- YOOXICMAN Thịt bò thăn lợn ngâm nước nóng
