Nguyên liệu chính
thịt heo vaimuối ướpbơ gheetỏi nguyên củhúng quếhành tâyrượu vang đỏrượu Madeiragiấmbột ngôhành ládầu ô liumuối Maldon
Công kích thủ sếp Bít tết lõi heo sốt rượu vang đỏ hành tây
Bít tết lõi heo ngọt thanh, được nướng trên bơ tỏi thơm lừng, kèm sốt hành tây chua ngọt được nấu từ hai loại rượu vang.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi nướng thịt, nhấn nhẹ phần lưng thịt sẽ giúp các đường rạch giãn ra, giúp muối ngấm sâu và truyền nhiệt nhanh hơn.
- Khi làm sốt hành tây, không nên cho bột năng toàn bộ một lúc mà phải thêm từng ít một, kiểm tra độ đặc để tránh sốt bị vón cục.
- Rắc muối Maldon hạt thô lên thịt ở bước cuối cùng sẽ làm tăng độ đậm đà, hấp dẫn trực tiếp cho món bít tết.
Phù hợp với
- Những ai muốn tạo cảm giác sang trọng kiểu nhà hàng tại nhà.
- Người yêu thích vị chua ngọt phức tạp, hài hòa với thịt heo trắng ngọt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef sốt hành tây rượu đỏ và thịt bò T-bone
- Raymon Kim món thịt lợn nạc vai sốt balsamic
- Striker Chef's Bít tết Sườn Bò Hanwoo Với Xốt Kem Truffle Mưa
- Ttukdak Hyung thịt bò thăn lưng
- Raymon Kim's Salad Bít tết Ribeye
- Sam kim thịt bò sườn vai steak
- Okjubu's Sườn Bò Ribeye Donburi
- Steak Lòng Lợn của Jung Ho-young
- YOOXICMAN Thịt bò thăn lợn ngâm nước nóng
- Kim Milan's Thịt Bò Nấu Rượu Vang Đỏ
