Salad Niçoise của Kim Milan
Một món salad thịnh soạn gồm khoai tây luộc, đậu que và trứng với cá ngừ, ô liu và cà chua, trộn với dầu ô liu và giấm theo tỷ lệ 3:1.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu khoai tây chưa chín, kết cấu sẽ cứng; nếu chín quá, sẽ bị nát khi trộn. Luộc đến khi chín mềm nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng.
- Chần đậu que chỉ khoảng 2 phút và ngay lập tức ngâm vào nước lạnh giúp giữ màu xanh tươi và độ giòn.
- Nếu không có giấm sherry, có thể thay thế bằng giấm thường.
- Khi luộc trứng 12 phút, đảm bảo trứng luôn ngập nước khi nước bay hơi.
Phù hợp với
- Những ai thích salad thịnh soạn với sự kết hợp hài hòa giữa rau củ và protein.
- Những ai yêu thích hương vị chua nhẹ, thanh khiết của nước sốt dầu.
- Những ai muốn tìm cách đơn giản để sử dụng cá ngừ đóng hộp và trứng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Salad Khoai Tây của Kim Dae-seok
- Seungwoo Dad Salad thịt đùi gà giảm cân
- Salad Dưa Leo Sữa Chua Hy Lạp của Kim Đại Thạch
- Salad Cobb Bơ của Kim Ho-yoon
- Striker Chef salad phô mai Burrata cà chua
- Công kích thủ sao Tila-pia đậu phộng cam quýt salad
- Yeo Kyung-rae's Salad Ức Gà
- Seungwoo Dad trứng salad sandwich
- Gỏi Bắp Cải và Thịt Ba Chỉ của Lee Hye-jung
- Salad Tofu Phương Đông của Baek Jong-won
