Jung Ho-young's Sốt Mignonette Xông Hơi Hàu
Món hàu hấp sang trọng với sốt mignonette kiểu Pháp đơn giản, ngọt chua, được tái hiện bằng nước nho.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không hấp hàu quá lâu vì chúng sẽ teo lại và trở nên dai — giữ thời gian hấp dưới 3 phút sẽ giúp giữ được độ đàn hồi tự nhiên.
- Nếu không có hành tây đỏ, dùng hành tây trắng thông thường; nó sẽ tự chuyển sang màu đỏ nhạt khi ngâm trong nước nho.
- Không vứt bỏ phần nước mặn, đậm đà tích tụ bên trong vỏ hàu — hãy uống cùng sốt để cảm nhận trọn vẹn hương vị sâu sắc.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức hàu theo phong cách tươi mới, tinh tế thay vì dùng sốt chấm truyền thống.
- Người muốn nhanh chóng chế biến món khai vị sang trọng, đẳng cấp, phù hợp tuyệt đối với rượu vang trắng hoặc sâm panh.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Thịt gà xào sốt tôm hùm thịt lợn xay
- Công kích thủ sếp Schnitzel kiểu Áo và sốt sữa chua
- Ttukdak Hyung Món mì sốt thịt nồi cơm điện
- Công kích thủ sếp món hầm sườn bò sốt sữa chua Hy Lạp
- Sung Si-kyung Hàu Hấp Rong Biển
- Kang Leo Súp Trai Hến Phong Cách Pháp
- Hàu hấp của Kim Đại Thạch
- Kang Leo Kế hoạch ăn kiêng thịt bò chỉ số đường huyết thấp
- Nước sốt khoai tây chiên và Poutine của Seungwoo Appa
- Hwang Jin-sun's Xốt Dooji Gàu Cua Tôm Kho
