Món hàu hấp sang trọng với nước sốt mignonette kiểu Pháp đơn giản, chua ngọt, được tái hiện bằng nước nho.

Món mì nguyên chảo với sốt thịt bò xay, rau củ và cà chua nguyên quả được hầm kỹ trong nồi cơm điện, sau đó cho mì vào xào cùng để thấm đều vị.