Jung Ho-young's Súp Mì Nước Hải Sản

• hanchi 1 miếng
• sò điệp tùy ý
• abalone tùy ý
• bạch tuộc tùy ý
• lá húng quế tùy ý
• dưa leo tùy ý
• cà rốt tùy ý
• hành tây tùy ý
• bắp cải tùy ý
• ớt chuông xanh tùy ý
• húng quế tùy ý
• mì udon (hoặc mì wheat mỏng) 1 phần
• siro mận 3 muỗng canh
• bột ớt đỏ 3 muỗng canh
• hạt vừng 3 muỗng canh
• đường 3 muỗng canh
• gochujang 3 muỗng canh
• giấm 12 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• siro ngô 1 muỗng canh
• dầu vừng 1 muỗng canh
• muối nêm 0,5 muỗng canh
• nước ngọt 1 lon (355ml)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đông đá nhẹ sốt trước để nó nổi lên cùng viên đá — điều này làm món ăn thêm mát lạnh.
• Nếu sốt sau cùng quá đậm, hãy thêm vài viên đá hoặc một ít nước ngọt nữa để điều chỉnh theo khẩu vị.
• Lá húng quế và húng quế mang lại hương thơm dịu nhẹ giúp cân bằng mùi tanh của hải sản — dùng nhiều để đạt kết quả tốt nhất.
• Nếu cảm thấy việc sơ chế hải sản sống mất công, có thể dùng mực đã nấu sẵn hoặc hải sản hỗn hợp từ siêu thị để thay thế, rất tiện lợi.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm món súp chua ngọt, mát lạnh để vượt qua cái nóng mùa hè.
• ⭐Người nội trợ muốn dễ dàng tạo ra món khai vị kiểu nhà hàng cao cấp để dùng kèm đồ uống tại nhà.
• ⭐Ai quan tâm đến việc thành thạo công thức sốt tỷ lệ vàng để sử dụng linh hoạt với nhiều món hải sản và mì khác nhau.