Xào xì dầu và gochujang trong dầu để phát triển hương vị đậm đà, sau đó thêm tỏi tươi băm nhuyễn một cách generous ở giai đoạn cuối để tạo nên kết thúc thơm nồng mạnh mẽ.

Tteokbokki làm từ bánh gạo tươi với nước sốt đặc sánh và gây nghiện đặc trưng của các quán ăn vặt ngày xưa, được tái hiện bằng cách xay bột ớt với bột mì, dùng nước dùng cá và chicken stock.