Công Thức Món Tteokbokki Tỏi của This Man's Cook
Xào xì dầu và gochujang trong dầu để phát triển hương vị đậm đà, sau đó thêm tỏi tươi băm nhuyễn một cách generous ở giai đoạn cuối để tạo nên kết thúc thơm nồng mạnh mẽ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh dùng tỏi đã băm sẵn hoặc tỏi đông lạnh vì chúng thiếu độ tươi và hương thơm — luôn băm tỏi tươi ngay trước khi sử dụng.
- Xào gochujang và xì dầu trong dầu trước sẽ tạo ra vị umami đậm đà ngay cả khi không cần ủ sốt lâu.
- Giữ lửa ở mức trung bình thấp khi xào gia vị — nếu lửa quá cao dễ cháy ngay lập tức, gây đắng.
Phù hợp với
- Những ai thích mùi tỏi đậm, sắc nét hơn so với tteokbokki thông thường.
- Người muốn có vị mặn hấp dẫn tức thì mà không cần dựa vào hỗn hợp gia vị bí mật.
- Bất kỳ ai đang tìm kiếm món ăn vặt nhanh chóng, thỏa mãn cơn đói vào buổi tối muộn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Tteokbokki Tỏi của Aha Bujang
- Solo Cooking God Xíu Lâu Gà Cay Tteokbokki
- Tteokbokki chợ của Baek Jong-won
- Tteokbokki kiểu quán ăn vặt ngày xưa của Seungwoo Appa
- Kim Dae-seok's Broth Tteokbokki
- Solo Cooking God làm món Tteokbokki Garae-tteok
- Kim Dae-seok món Tteokbokki bột mì ba chỉ bò
- Sung Anh Bumomja Tteokbokki
- Jung Ho-young's Tteokbokki Cổ Điển
- Tteokbokki Bột Đỏ Thần Kỳ của Aha Bujang
