Công kích thủ sếp món hầm sườn bò sốt sữa chua Hy Lạp

Mẹo nấu 💡

• Khi trộn sữa chua Hy Lạp vào sốt, tuyệt đối không được đun nóng trên lửa vì protein sẽ bị tách ra, tạo thành cục. Phải dùng nhiệt dư để khuấy đều, mới tạo được sốt mịn màng.
• Nếu thích độ giòn khi nhai, hầm 1 giờ rưỡi; nếu muốn thịt mềm mịn, phù hợp với người già hoặc trẻ nhỏ, hãy hầm từ 2 đến 3 giờ trở lên.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thay đổi món hầm sườn bò truyền thống ngày lễ hay sinh nhật bằng một công thức độc đáo, phá cách.
• ⭐Người tìm kiếm món ăn mặn ngon, kết hợp hoàn hảo với rượu vang hay rượu truyền thống.