Hwang Jin-sun's Xốt Dooji Gàu Cua Tôm Kho
Một món hải sản cao cấp, nơi các cơ chân sò điệp mềm mại được cắt vạch, phủ lên trên xốt xào kiểu Trung Hoa từ đậu đen thơm lừng, rồi hấp sơ qua.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nấu quá lửa sẽ khiến cơ chân trở nên dai, vì vậy cần tuân thủ đúng thời gian: 2 phút ở lửa lớn, cộng thêm 1 phút tắt bếp nhưng để trong hơi nóng còn sót lại.
- Lớp màng mỏng quanh cơ chân có thể gây dai, hãy nhớ dùng dao cắt bỏ trước khi chế biến.
- Thêm chút muối vào nước luộc giúp cải thảo giữ được màu xanh tươi và tạo nền vị nhẹ, làm món ăn ngon hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món cơ chân mềm mịn, sang trọng, khác biệt hoàn toàn so với những gì bạn thường thấy ở nhà hàng nướng hải sản.
- Những ai muốn nhanh chóng chế biến món khai vị phong cách nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
- Những ai tìm kiếm công thức hải sản vừa bắt mắt, vừa đậm vị, lý tưởng để đãi khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Nước xốt Doubi Sò điệp
- Báek Jong-won's Nước Xì Dầu Vạn Năng
- Baek Jong-won Món Xào Noodles Lạnh Xì Dưa Chua
- Striker Chef xả hương vị bơ thảo mộc với món hấp cua nướng và sốt kem bacon
- Ttukdak Hyung's Sukiyaki Sử Dụng Nước Mắm Udon
- Sò Mai Nướng Sốt Cam của Lee Jae-hoon
- Hwang Jin-sun's Xào Cua Tỏi Đen
- Jang Ho-jun Súp lẩu Tomatô
- Solo Cooking God Canh Bánh Bao Đóng Tuyết Đơn Giản
- Striker Chef xì dầu wasabi pesto sò điệp nướng
