Jung Ho-young's Cá Bơn Tadaki

Mẹo nấu 💡

• Thịt cá bơn rất mềm, vì vậy tránh áp lực quá mức khi xử lý hay thái để không làm nát thịt.
• Rắc muối nhẹ lên bề mặt trước khi nướng sẽ làm nổi bật vị umami tự nhiên của cá, giúp món ăn ngon hơn đáng kể.
• Đốt rơm sinh ra nhiều khói; do đó, hãy đảm bảo thông gió tốt hoặc sử dụng không gian ngoài trời tại nhà để an toàn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử làm món tadaki cao cấp tại nhà, tái hiện trải nghiệm hải sản nướng lửa rơm chuyên nghiệp kiểu Nhật.
• ⭐Người muốn thưởng thức món cá bơn có hương vị độc đáo, đậm khói khác biệt so với nướng hay hầm thông thường.
• ⭐Người tìm kiếm món khai vị giàu chất béo, mịn màng, đẳng cấp, phù hợp tuyệt vời với rượu sake hay các loại đồ uống truyền thống.