Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Rất khó
Kết quả
Tìm thấy 13 công thức.
YOOXICMAN's Hearty Beef Wellington
Một món Beef Wellington đầy đủ và ấn tượng được chế biến cẩn thận, từ việc chuẩn bị thịt thăn bò đến làm sốt nấm duxelles và bột bánh phồng.
Fabri's Xốt Ragù Bolognese Truyền Thống
Xốt ragù thay đổi cuộc đời của đầu bếp Fabri, được làm bằng cách hầm các miếng thịt nguyên cục trong thời gian dài rồi xé theo thớ để tối đa hóa hương vị và độ dai, thay vì dùng thịt băm.
Seungwoo Dad thịt ba chỉ nude tonkatsu cơm cuộn
Cơm cuộn với thịt ba chỉ nướng và rau sống được bọc bên ngoài bằng miếng thịt heo thăn mỏng, chiên giòn nguyên con – món cơm cuộn đẳng cấp hoành tráng nhất từng có
Ttukdak Hyung món chân giò Đức Schwenkens
Chân giò heo được hầm bằng bia đen và nước hầm xương bò, sau đó xử lý bằng máy chiên không khí và rán trong dầu nóng để tạo độ giòn bên ngoài, mềm bên trong – món chân giò truyền thống của Đức
Pithivier bồ câu gan ngỗng của Kim Milan
Món ăn cổ điển của ẩm thực cao cấp Pháp với ức bồ câu mềm, gan ngỗng béo ngậy kết hợp với mousseline nấm, bọc trong bột xốp và nướng cùng sốt đậm đà.
Kim Milan's Beef Wellington
Món Beef Wellington cổ điển với sốt rượu vang đỏ, gồm thịt thăn bò bọc nấm duxelles, prosciutto, bánh crêpe và bột puff pastry, sau đó nướng trong lò.
Jung Ho-young's Cá ngừ vàng Sashimi
Sashimi cá ngừ vàng theo phong cách Nhật Bản truyền thống, làm từ cá ngừ vàng sống tươi, được làm sạch cẩn thận và thái mỏng với củ cải giã nhuyễn (otoroshi), served kèm nước xì dầu thanh mát và hỗn hợp củ cải cay nồng (mitsugi oroshi) đầy màu sắc
YOOXICMAN Nướng Brisket Lò Sous Vide
Một miếng thịt bò brisket kiểu Texas tại nhà, được làm mềm bằng phương pháp sous vide kéo dài 55 giờ và nướng trong lò để tạo lớp vỏ đậm đà, giòn rụm.
Jung Ho-young's Cá Bơn Tadaki
Cá bơn lớn tươi được chế biến và nhanh chóng xông khói trên lửa rơm, tạo nên hương thơm đậm đà, quyến rũ và độ dai mềm mịn trong món tadaki tinh tế này.
Hwang Jin-sun's Jeongabok
Một món ăn Trung Hoa cao cấp, bổ dưỡng, sử dụng rộng rãi các loại hải sản quý hiếm và nấm thông rừng, được nâng tầm hương vị nhờ hai loại sốt.
Nồi Lẩu Đậu Nành Cá Angler của Choi Kang-rok
Món lẩu hảo hạng, tối đa hóa kết cấu đa dạng của từng phần cá angler, hòa tan gan cá angler hấp vào nước dùng tương đậu nành để tạo nên vị béo ngậy tuyệt đỉnh.
Porchetta Thịt Ba Rọi của Seungwoo Appa
Món thịt ba rọi nguyên khối được trải rộng, nhồi nhân thịt xông khói và thảo mộc, sau đó nấu bằng phương pháp sous-vide và sấy khô rồi nướng giòn trong lò.