Jung Ho-young's Tteokguk Mỡ Bơ Nâu
Một món tteokguk đậm đà, thơm ngon được hầm trong nước dùng xương bò, được nâng tầm hương vị bằng mỡ bơ nâu thơm lừng, mang đến cảm giác sâu lắng, đầy umami như các món ăn Pháp.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cẩn thận không để bơ cháy — điều chỉnh nhiệt ngay khi bọt bắt đầu xuất hiện, và theo dõi màu sắc cẩn thận để đạt được màu nâu mong muốn.
- Dư lượng bơ nâu sau khi nguội có thể bảo quản trong tủ lạnh; dùng sau này để ăn kèm bánh mì, mì ống, thịt bò hoặc các món khác.
- Để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của bơ, tránh dùng các gia vị mạnh như dầu mè hoặc bột tảo biển.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một biến tấu độc đáo và tinh tế cho món tteokguk thông thường.
- Người yêu thích sự kết hợp sâu sắc, thơm ngon giữa nước dùng xương bò và bơ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Maeil Matna Bánh Khoai Lang Chiên Giòn
- Maeil Matna Bánh Khoai Tây Chiên Phô Mai
- Sanghai Beoteo Tteok của Okjubu
- Công thức Súp Cà Chua Nướng và Salad Burrata của Striker Chef
- Kim Milan's Gà Vương Miện với Peperonata
- Bò Sứa Vương Miện của Fabri
- Solo Cooking God's Món Tteokguk Thịt Bò và Nấm Hương
- Sung Si-kyung's Tteokguk Nước Dùng Xương Bò
- This Man's Cook Canh Mìn Nước Cá Cơm
- Kim Dae-seok's Tteokguk Tôm
