Nguyên liệu chính
sundubu (đậu phụ non)thịt bò xayhành tâyhành lá lớnớt cheongyangnấm kim châmtrứnggochugaru (bột ớt Hàn Quốc)nước tươngdầu mè
Đậu Phụ Non Kho của Jung Ho-gyun
Đậu phụ non kho ẩm, phủ nấm kim châm chiên giòn, thấm dầu hành phi và thịt bò xay
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chiên một phần thân nấm kim châm cùng thịt bò đến khi giòn vàng sẽ tăng vị umami sâu và kết cấu độc đáo cho nước dùng.
- Nhẹ nhàng đặt lòng đỏ trứng vào giữa các miếng đậu phụ để không bị vỡ, đảm bảo trình bày đẹp và hương vị mịn màng.
Phù hợp với
- Những ai muốn món gia vị đậm đà, ẩm hơn jjigae để trộn đều với cơm.
- Những ai muốn làm món 'cắp cơm' đặc biệt với nguyên liệu dễ tìm trong thời gian ngắn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Canh Tofu Đậu Bắp Xanh
- Món thịt ba chỉ cắt mỏng kho đậu phụ non của Solo Cooking God
- Công Thức Của This Man's Cook: Cháo Nấm Boletus Và Đậu Hũ
- Solo Cooking God làm món Spam Sundubu Jorim
- Đậu phụ kho kiểu Jjamppong của Thầy Eonam
- Spam và Đậu phụ Kho của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Can Tuna Xì Dầu Gochujang
- Seonkyoung Longest Đậu Phụ Kho
- Đậu Phụ Kho Bơ Đậu Phộng của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Canh Đậu Hũ Jajang
