Mì kiều mạch 100% của Choi Kang-rok

Mẹo nấu 💡

• Mì kiều mạch 100% không chứa gluten như bột mì, vì vậy cần cẩn thận vì mì dễ bị nát nếu khuấy mạnh trong nước sôi.
• Thay vì dùng sốt bán sẵn nguyên chất, pha 30% sốt với 70% nước dùng bonito tự làm hoặc nước lọc sẽ cho hương vị cao cấp hơn nhiều.
• Nếu nhúng cả bó mì vào sốt, món ăn sẽ quá mặn, vì vậy cách ăn đúng là gắp từng ít mì đã dàn mỏng và chỉ chấm nhẹ phần cuối.
• Đừng bỏ phí nước luộc mì đậm đà hương vị kiều mạch, hãy pha vào phần sốt còn lại sau bữa ăn để làm sạch miệng với hương vị thơm ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn một món ăn giải rượu theo phong cách "tiên tửu hậu diện" (uống rượu trước, ăn mì sau) để làm dịu cơn khó chịu sau khi uống rượu.
• ⭐Những người muốn thưởng thức trọn vẹn hương thơm và kết cấu nguyên bản của mì kiều mạch 100% không bị đứt gãy.
• ⭐Những người muốn thưởng thức như ở nhà hàng chuyên nghiệp bằng cách thêm các chi tiết như pha loãng sốt mì kiều mạch với nước luộc mì.