Fabri's Mì Bột Yến Mạch Pizzoccheri

Mẹo nấu 💡

• Khi đun bơ, cần cẩn thận không để cháy; đun đến khi chuyển sang màu vàng nhạt nhẹ để phát huy mùi thơm đặc trưng, béo ngậy.
• Để sốt bơ và phô mai bám tốt vào mì, hãy vắt thật kỹ mì và rau củ sau khi vớt để loại bỏ hết nước, nếu không món ăn sẽ bị nhạt.
• Thay vì dùng phô mai truyền thống Casera của Ý, bạn có thể dùng phô mai sợi dễ tìm tại các cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc – loại phô mai này mang lại độ dai hấp dẫn và hương vị đậm đà.
• Nếu mì bột yến mạch quá dài, khó trộn, hãy gãy đôi trước khi luộc để dễ xử lý hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn trải nghiệm món ăn truyền thống độc đáo từ vùng phía bắc Ý ngay tại nhà.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm món ăn ấm nóng, đầy đủ dinh dưỡng và giàu carbohydrate để chống lại cái lạnh mùa đông.
• ⭐Những ai muốn chế biến mì bột yến mạch theo cách mới lạ, khác biệt so với các món canh lạnh thông thường.