Modu Recipe

Hwang Jin-sun's Yangjangpi

Món ăn theo phong cách Trung Hoa với những tấm bột năng được trộn cùng nước xốt mù tạt cay nồng, kết hợp cùng nhiều loại hải sản và rau củ, dùng kèm thịt xào trong chảo thơm lừng mùi khói.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai đang tìm kiếm món Trung Hoa mang lại vẻ sang trọng cho bàn tiệc đặc biệt.
  • ⭐ Những ai yêu thích sự hài hòa giữa nước xốt mù tạt cay nồng và các loại hải sản đa dạng.

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

  • yangjangpi
  • tôm
  • mực tàu
  • thịt heo
  • hành tây
  • cà rốt
  • hẹ
  • nấm mộc nhĩ
  • trứng
  • giòi biển
  • sò điệp biển
  • trứng trăm tuổi
  • mù tạt
  • xì dầu
  • dầu vừng

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Everyday Jinjin (Hwang Jin-sun) để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: yangjangpi, tôm, mực tàu, thịt heo, hành tây, cà rốt, hẹ, nấm mộc nhĩ.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Yangjangpi chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị yangjangpi, tôm, mực tàu, thịt heo, hành tây, cà rốt, hẹ, nấm mộc nhĩ.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Yangjangpi khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Everyday Jinjin (Hwang Jin-sun) để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

yangjangpitômmực tàuthịt heohành tâycà rốthẹnấm mộc nhĩtrứnggiòi biểnsò điệp biểntrứng trăm tuổimù tạtxì dầudầu vừng

Lee Yeon-bok's Yangjangpi

Một món yangjangpi Hàn-Trung đậm đà, làm từ rau củ và thịt thừa xào cùng sốt mù tạt cay nồng.

20phútVừaThịt và món chính
trứngcà rốtdưa leohành lágiòi biển
đãi kháchkiểu Trung Hoamón cao cấp

IronBagMan's Yangjangpi

Một món ăn với các loại rau củ đầy màu sắc và hải sản tươi được xếp gọn gàng quanh rìa, phủ lên trên là thịt xào mang hương vị khói lửa, ăn kèm sốt mù tạt cay nồng kích thích khứu giác.

40phútVừaThịt và món chính
Tấm YangjangpiDưa chuộtCà rốtỚt chuôngBí ngòi
Tiếp kháchTiệc tại giaHải sản

Yeo Kyung-ok's Mì Yangjangpi Hải sản

Một món ăn Trung Hoa cao cấp với nhiều loại hải sản tươi ngon và rau củ xào cùng mùi khói đậm đà, được phục vụ kèm nước sốt mù tạt cay nồng, tạo cảm giác mạnh mẽ và hấp dẫn.

40phútKhóThịt và món chính
tấm bột yangjangpimựcsò điệpốc vú nàngtôm
Phong cách Trung HoaĐãi kháchẨm thực cao cấp

Yeo Kyung-rae's Yangjangpi

Món ăn Trung Hoa truyền thống với hỗn hợp thịt và rau xào thơm nức mũi, served kèm sốt mù tạt chua cay và các topping tươi mát nhiều màu sắc

45phútKhóThịt và món chính
yangjangpithịt heotômgiòi biển muốidưa leo
món chínhđãi kháchtiệc tại nhà

Park Eun-young's Japchae với Yangjangpi

Món ăn đặc biệt theo phong cách Trung Hoa, kết hợp rau củ tươi nhiều màu sắc và hải sản, cùng nước sốt mù tạt homemade chua cay đậm đà

45phútVừaThịt và món chính
yangjangpithịt lợndưa leocà rốtbạch tuộc khô ngâm
đãi kháchẩm thực Trung Hoangày lễ đặc biệt

Hwang Jin-sun's Daramjwi Ureok

Món cá kiểu Trung Hoa cao cấp được làm bằng cách cắt hình lưới tinh tế trên fillet cá đá, chiên giòn rồi phủ lên sốt chua ngọt tạo thành hình dáng con sóc.

40phútKhóThịt và món chính
Cá đáTỏiHành láBột khoai tâyXốt cà chua
GourmetDành cho khách quýKiểu Trung Hoa