Một món ăn Trung Hoa với thịt gà chiên giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong, được phủ lên trên một loại sốt kết hợp vị thanh mát và ngọt dịu từ chanh tươi.

Món gà phi lê tẩm bột chiên giòn rụm và mềm mại nhờ sử dụng cả lòng đỏ trứng, ăn kèm với sốt chanh đậm đà hương vị nước dùng gà.