Nguyên liệu chính
thịt gà tươikhoai tâycà rốthành tâybí ngòinấm shiitake khôhành láớt xanhớt đỏdầu ớtgochujangbột ớt đỏxì dầusoju
Hwang Jin-sun's Canh Gà Phong Cách Trung Hoa
Một món canh gà phong cách Trung Hoa, đầu tiên chiên gà và rau củ trong dầu để giữ trọn độ ngọt tự nhiên, sau đó hầm trong nước sốt làm từ dầu ớt, mang đến vị cay đậm đà, sâu sắc.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chiên gà và rau củ ở nhiệt độ cao giúp giữ trọn độ ngọt tự nhiên và ngăn chúng bị nát khi hầm.
- Nếu không có soju, thay thế bằng mirin hoặc rượu gạo để loại bỏ mùi hôi đặc trưng của thịt gà.
- Chiên lá é làm topping sẽ làm nổi bật độ giòn và hương thơm đặc biệt của nó.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm hương vị đậm đà, hơi khói và phong cách Trung Hoa thay vì món canh gà thông thường.
- Lý tưởng để đãi khách hoặc tạo thực đơn bữa tối đặc biệt, nơi cả vẻ ngoài lẫn hương vị đều quan trọng.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-rae món Mực xào kiểu Trung Hoa
- Solo Cooking God Canh Gà Khoai Tây
- Solo Cooking God món Dakbokkeumtang cơ bản
- Dakbokkeumtang củ cải khô sợi của Jung Ho-gyun
- Thick and Sticky Dakbokkeumtang của Aha Bujang
- Công Thức Canh Gà Kim Chi Cũ của This Man's Cook
- Cháo gà của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung's Dakbokkeumtang Không Xương
- This Man's Cook Cách nấu canh gà kiểu Cha Seung-won
- Canh gà của Kim Dae-seok
