Nguyên liệu chính 🥩
thịt đùi gàkhoai tâyhành tâygochujangbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)dầu hào
Ttukdak Hyung's Sunsal Dakbokkeumtang
Món gà xào cay ngọt không xương, hoàn thành chỉ trong 24 phút với một tô lớn và lò vi sóng, không cần đứng trước bếp khuấy đảo.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai thèm gà xào cay nhưng ngại sơ chế gà tươi hoặc thời gian nấu lâu
- ⭐ Những ai muốn nấu món chính tiện lợi mà không phải đứng bếp vào mùa hè nóng bức
- ⭐ Những ai muốn món ăn kèm cơm với thịt đùi gà không xương mềm và dai
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt đùi gà vừa đủ
- khoai tây vừa đủ
- cà rốt vừa đủ
- hành tây vừa đủ
- hành boa rô vừa đủ
- ớt xanh Hàn Quốc vừa đủ
- nước tương đậm vừa đủ
- dầu ăn vừa đủ
- rượu nấu ăn vừa đủ
- tương ớt gochujang vừa đủ
- đường vừa đủ
- bột ớt vừa đủ
- siro bắp vừa đủ
- dầu hào vừa đủ
- tỏi băm vừa đủ
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt đùi gà, khoai tây, hành tây, gochujang, bột ớt Hàn Quốc (gochugaru), dầu hào.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Sunsal Dakbokkeumtang chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt đùi gà, khoai tây, hành tây, gochujang, bột ớt Hàn Quốc (gochugaru), dầu hào.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Sunsal Dakbokkeumtang khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Dakbokkeumtang (Gà Xào Cay Kiểu Giao Hàng)
Gà, cà rốt và khoai tây nấu với sốt bơ kem béo ngậy, tạo nên vị nước canh cay nồng kiểu cửa hàng giao hàng.
gàkhoai tâyhành láhành tâycà rốt
caynước sốt đậm đàngon cơm
YouTubeTtukdak Hyung - Dakbokkeumtang Không Nước
Món gà xào cay được nấu không dùng nước, chỉ sử dụng nước dùng rau củ và gia vị đặc sánh đậm đà, tạo nên hương vị khói lửa và umami thấm sâu vào thịt.
thịt gàkhoai tâycà rốtbắp cảihành tây
Vị lửaCay ngọt
YouTubeBaek Jong-won Dakbokkeumtang
Thịt gà được chần qua một lần để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi, cho đường trước để thấm ngọt sâu vào từng thớ thịt, sau đó nêm bột ớt cay xé lưỡi và xì dầu đậm đà, tạo nên món dakbokkeumtang chuẩn vị Baek Jong-won.
thịt gàhành láớt Cheongyangớt đỏnấm đùi gà
cơm nhàmón canh
YouTubeGà kho ớt chuông của bếp trưởng An Seong-jae
Gà kho Dakbokkeumtang theo công thức của bếp trưởng An Seong-jae, sử dụng nước ép ớt chuông hầm thay cho tương ớt gochujang, cùng tỏi nướng nguyên củ để tăng vị ngọt đậm đà và hương thơm béo ngậy.
GàỚt chuôngTỏiNước tươngKhoai tây
Món nướcMón ăn độc đáo
YouTubeSunsal Dakgalbi của Seungwoo Dad
Món dakgalbi Chuncheon với lớp màng bảo vệ từ bắp cải và nước, giúp ngay cả người mới cũng không làm cháy và hoàn thành chỉ trong 5 phút.
thịt đùi gàbắp cảihành lálá tía tôbánh gạo tteokbokki
cướp cơmăn khuya
YouTubeGà xào nhiều tỏi với ớt chuông xanh của Baek Jong-won
Thịt gà thái nhỏ được xào như chiên cùng tỏi và ớt khô, sau đó caramen đường và xì dầu để tạo hương khói, kết thúc với ớt chuông xanh thơm ngon — một món gà xào xì dầu độc đáo.
thịt gàớt chuông xanhtỏi téphành láxì dầu
đồ ăn khuyamón lạ