Nguyên liệu chính 🥩
Gạo trắngLúa mạch
Cơm Nếp Lúa Mạch của Hong Shin-ae
Bằng cách đun sôi với nắp mở rồi chỉ hấp, ai cũng có thể thành công hoàn hảo trong việc làm cơm nếp lúa mạch thơm bùi và giòn tan dễ chịu.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người muốn thưởng thức cơm nếp thơm bùi và lớp cơm cháy nurungji tươi mới thay vì dùng nồi cơm điện
- ⭐ Những người từng lo sợ nấu cơm nếp do thất bại liên tiếp do đo nước sai hoặc điều chỉnh lửa không chính xác
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Gạo trắng 1,5 chén
- Lúa mạch 0,5 chén
- Nước, lượng phù hợp (khoảng 1 đến 1,1 lần thể tích gạo)
Công thức 🍳
- Trộn gạo trắng và lúa mạch, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, rồi cho vào nồi.
- Đổ đủ nước ngập gạo, trước tiên đun sôi mạnh trên lửa lớn với nắp nồi mở hoàn toàn.
- Tiếp tục đun sôi cho đến khi nước sôi, gạo thấm nước và phần nước ở đáy nồi giảm còn một lớp mỏng.
- Khi chất lỏng gần cạn và gạo đã chín mềm, đóng nắp nồi lại.
- Hạ nhỏ lửa xuống mức rất thấp, đậy nắp kín và hấp nhẹ khoảng 10 phút để hoàn tất nấu.
- Khi mùi thơm nức mũi lan tỏa, tắt bếp, dùng muỗng cơm xới đều, rồi dọn ra bát ăn.
- Cho gạo và lúa mạch đã rửa vào nồi, thêm nước, đun sôi trên lửa lớn với nắp mở.
- Khi nước đã giảm và còn mỏng, đậy nắp và hạ lửa xuống nhỏ nhất.
- Hấp trong 10 phút trên lửa nhỏ để hoàn thành món cơm nếp thơm bùi và mềm ẩm.
Mẹo nấu 💡
- Khi nấu cơm nếp, hãy bắt đầu bằng cách đun sôi với nắp mở, sau đó đậy nắp và hạ lửa nhỏ khi nước đã cạn hoàn toàn – bạn sẽ không bao giờ thất bại.
- Ngày nay gạo được bảo quản tốt và giàu dinh dưỡng, nên thay vì rửa kỹ, chỉ cần rửa nhẹ dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.
- Việc thêm lúa mạch mang lại độ giòn thú vị và hương vị bùi bùi, đồng thời rất tốt cho sức khỏe.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeCơm niêu hoàng kim của Striker Chef
Cơm niêu Đông Nam Á với gạo ngâm, xúc xích xào, rau củ trộn cùng trứng, nấu trong nồi cho đến khi thơm bùi.
GạoTrứngXúc xíchCà rốtTỏi
Món lạCơm nhàMón cắm trại
YouTubeLee Won-il's Bít tết Sốt Chimmichuri Lá Tía tô
Bít tết nồi với phong cách Hàn Quốc, sử dụng lá tía tô thơm trong sốt chimmichuri, có lớp ngoài giòn và bên trong mềm ngọt
thịt bòlá tía tôtỏiớt chuối xanhdầu ô liu
món độc đáotiệc tại nhàmón thịt
YouTubeStriker Chef Bò Sườn Nấu Cơm
Cơm phủ bò sườn cao cấp nấu bằng nồi thường! Sự kết hợp tuyệt vời giữa độ giòn nổ của gạo lứt và miếng bò tươi ngon, giàu nước thịt.
thịt bò dùng để nướnggạo lứthành lábơphô mai vụn
보리밥món độc đáomón một bát
YouTubeHồng Tín Ái nấu cơm mới bằng nồi
Phương pháp nấu cơm nồi chắc chắn: đun sôi nước hoàn toàn ở lửa lớn với nắp mở, sau đó hấp ở lửa nhỏ để có cơm bóng mịn, dính nhẹ.
gạo mớiđậu ultari
cơm nồinấu ăn tại nhàcông thức cơ bản
YouTubeSeungwoo Dad - Naembi Deunggalbi Jorim
Sườn heo luộc 20 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó om với nước sốt mặn ngọt, nhanh và chắc chắn.
sườn heoxì dầusiro bắptỏiớt
siêu dễăn với cơm rất hợpmón thịt
YouTubeNồi Lẩu Đậu Nành Cá Angler của Choi Kang-rok
Món lẩu hảo hạng, tối đa hóa kết cấu đa dạng của từng phần cá angler, hòa tan gan cá angler hấp vào nước dùng tương đậu nành để tạo nên vị béo ngậy tuyệt đỉnh.
Cá anglerGan cá anglerTương đậu nànhHành láGừng
món nướcmón cao cấpđãi khách