Maeil Matna - Jeon Đậu Phụ Rong Biển
Jeon đậu phụ làm từ đậu phụ nghiền, thêm vị đậm đà với nước mắm cá cát lên men, và áp chảo cùng rong biển tẩm gia vị để có lớp vỏ bùi bùi
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm 1 thìa canh nước mắm cá cát lên men vào hỗn hợp bột sẽ tạo vị nêm vừa phải và umami sâu lắng tương đương jeon thịt.
- Nếu đậu phụ quá nhiều nước, hãy vắt nhẹ bằng khăn trước khi làm hỗn hợp bột để tránh bị vỡ khi chiên.
- Đặt rong biển trước lên chảo rồi mới đổ hỗn hợp lên trên giúp rong biển không bị rơi ra và dính chặt gọn gàng.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món ăn kèm độc đáo ngoài đậu phụ nướng hoặc jeon đậu phụ thông thường.
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm giàu protein nhẹ nhàng nhưng đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Kim Doo-bu Jorim
- Seonkyoung Longest Đậu Phụ Chiên Poke
- Maeil Matna Đậu phụ trứng Jeon
- Bánh kếp đậu phụ hành tây của Kim Dae-seok
- Bánh kếp đậu phụ củ cải ngọt của Kim Dae-seok
- Bánh kếp đậu phụ bí đỏ của Okjubu
- Bánh Ngải Cứu Đậu Phụ của Yoon Yi-ryeon
- Tofu Jjigae của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Bánh Broccoli Đậu Phụ của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Lẩu Đậu Phụ Giá Đỗ Tương
