Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 8 công thức.
gim-gui của Chinese Cuisine Witch
Một phương pháp rang rong biển và làm nguội nhanh, đóng gói để giữ độ giòn ngay cả trong mùa ẩm.
Myeolchi Bokkeum của Chinese Cuisine Witch
Với bí quyết tạo dầu hành của đầu bếp khách sạn, món cá cơm xào này trở nên giòn tan và đậm đà hơn.
Japchae Không Bị Nhão của Chinese Cuisine Witch
Đây là công thức japchae kiểu khách sạn, trong đó miến khoai lang được luộc trực tiếp trong nước sốt nước tương để tránh bị nhão.
Chunjang Xào của Chinese Cuisine Witch
Một phương pháp để tăng hương vị và cải thiện thời hạn sử dụng của chunjang, nguyên liệu chính trong jjajangmyeon kiểu Hàn Quốc, bằng cách xào trong dầu.
Yaki Mandu của Chinese Cuisine Witch
Công thức làm Yaki Mandu, với nhân thịt heo, hẹ và hành lá, được chiên áp chảo rồi hấp với nước, tạo nên lớp vỏ giòn bên ngoài và bên trong ẩm mềm.
Pa-gireum của Chinese Cuisine Witch
Đây là loại dầu thơm được làm bằng cách cho hành lá, hành tây, gừng và tỏi vào dầu ăn rồi đun cho đến khi bay hết hơi ẩm để tạo hương vị đậm đà nhất.
Dầu Mala của Chinese Cuisine Witch
Một loại dầu mala đa năng giúp tăng hương vị cho các món mala bằng cách xào rau củ và gia vị trong dầu ớt rồi đun nhỏ lửa.
Sốt ướp gà của Chinese Cuisine Witch
Một phương pháp chế biến món Trung Hoa, đùi gà được thấm đều nước tương, bột năng, trứng và muối nở, sau đó phủ dầu ăn.