Dầu Mala của Chinese Cuisine Witch
Một loại dầu mala đa năng giúp tăng hương vị cho các món mala bằng cách xào rau củ và gia vị trong dầu ớt rồi đun nhỏ lửa.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu cho tiêu Tứ Xuyên vào khi dầu còn quá nóng, mùi thơm sẽ không phát huy hết, vì vậy hãy để dầu nguội khoảng 5 phút trước.
- Bạn phải làm bay hơi hoàn toàn hơi ẩm từ rau củ để hương vị thấm đượm vào dầu.
- Bạn có thể chỉ dùng phần dầu trong, hoặc dùng cả cặn giống như dadegi (tương ớt đặc) cho các món hầm hoặc kho.
Phù hợp với
- Những người thích ăn các món mala.
- Bất kỳ ai muốn tự làm sốt nền cho các món Trung Quốc tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Mala Beef
- Mala Tang của Aha Bujang
- Món Chân Gà Sốt Mala Của Ttukdak Hyung
- Yeo Kyung-ok's Mì Tang Ma La
- Mala Giseu của Jung Ji-sun
- YOOXICMAN's Mala Tang Thịt Nạc
- Ttukdak Hyung's Mala Soybean Stir-Fry
- Yeo Kyung-rae's Bánh Bao Mì Cay Tứ Xuyên
- Jung Ji-sun's Dim Sum Tôm Sốt Tứ Xuyên Nướng
- Solo Cooking God Món Tang Ma La Nước Xương Đơn Giản Từ Bột Noodles
