Modu Recipe

Hwang Jin-sun's Thịt bò Mala

Món ăn gồm thịt bò thăn trên mềm mại, măng tre giòn và ớt chuông, kết hợp vị cay rát đặc trưng từ tương đậu đỏ và dầu mala.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn tái hiện món mala thật sự, nóng bỏng và cay rát tại nhà, ngang tầm nhà hàng Trung Hoa.
  • ⭐ Người yêu thích món xào thịt bò mềm ngọt, tan trong miệng mà không hề dai.

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Thịt bò
  • Ớt chuông
  • Măng tre
  • Ớt khô
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Gừng
  • Tương đậu đỏ
  • Dầu ớt
  • Dầu mala

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ 매일진진 every day JINJIN (황진선) để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thịt bò, Ớt chuông, Măng tre, Ớt khô, Hành lá, Tỏi, Gừng, Tương đậu đỏ.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Thịt bò Mala chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Thịt bò, Ớt chuông, Măng tre, Ớt khô, Hành lá, Tỏi, Gừng, Tương đậu đỏ.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Thịt bò Mala khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ 매일진진 every day JINJIN (황진선) để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Thịt bòỚt chuôngMăng treỚt khôHành láTỏiGừngTương đậu đỏDầu ớtDầu mala

Yeo Kyung-ok's Mala Beef Soup Noodles

Một món mì bò cay nhanh chóng và đậm vị, mang đến hương vị chân thực của nhà hàng chuyên biệt đến tận nhà bạn, sử dụng sốt mala và thịt bắp bò để tạo nên hương vị mạnh mẽ, tê tê.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì cắt lưỡi daothịt bắp bògiá sốngrau xanh vitaminsốt mala
vị cay nồngrất đơn giảnmón mì

Yeo Kyung-ok's Gyeongjang Wuyu Sa

Món ăn kiểu Trung Hoa với thịt bò thái lát mỏng được tẩm bột năng nhẹ rồi xào nhanh trong nước sốt đậu nành ngọt, mặn và đậm đà, served kèm hành lá tươi.

15phútVừaThịt và món chính
thịt bò thái sợihành látỏigừngnấm shiitake
kiểu Trung Hoasiêu đơn giảnngoài giòn bên mềm

Striker Chef's Salad Cá Hồi Mây Xoài

Món salad cá hồi phong cách khách sạn cao cấp với cá hồi và rau củ tươi, dùng cùng sốt kem đánh bông đặc trưng như mây

15phútDễmón phụ
cá hồi hun khóikem đánh bôngxì dầu mù tạtkem chuahành tây
연어샐러드tiệc tại nhà호텔식요리

Hwang Jin-sun's Mì Uyukmyeon Hầm Đỏ

Một món súp mì bò đậm đà, giảm đáng kể thời gian nấu bằng cách dùng thịt bắp bò tẩm bột khoai tây xào nhanh thay vì dùng thịt bắp bò cứng.

25phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
Thịt bắp bòCải ngọtHành láMăng tâyTrứng
Món mìMón súpMón đặc biệt

Yeo Kyung-rae Món Mì Xương Bò Ngon Và Bổ Dưỡng

Mì xương bò kiểu Trung Hoa truyền thống với thịt bò sirloin mềm ngọt và rau tươi, mang đến nước dùng đậm đà, sâu sắc.

25phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
mìthịt bò sirloinhành látỏigừng
món canhmón mìmì bò hầm

Striker Chef với sốt kem wasabi mây và tôm hùm ngọt

Sự kết hợp kỳ diệu giữa sốt wasabi mây mềm mịn, đậm đà từ kem tươi ngọt béo và tôm hùm ngọt dai, giòn tan trong miệng.

10phútDễmón phụ
sữa đặcwasabitôm nhỏ
단새우회에피타이저tiệc tại nhà