Món cá cơm rang muối và rang tương ớt của Baek Jong-won
Công thức làm món ăn kèm đa năng kiểu Baek Jong-won, học cách làm cả hai phiên bản mặn ngọt với nước tương và cay ngọt với tương ớt cùng lúc.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì quá trình nấu diễn ra rất nhanh, bạn nhất định phải trộn sẵn sốt gia vị để tránh bị cô đặc quá mức hoặc cháy.
- Nếu muốn ăn giòn, hãy rang cá lâu hơn cho đến khi vàng nâu, nếu muốn ăn mềm và dai thì chỉ cần rang sơ qua.
- Nếu chỉ có cá cơm loại lớn dùng để nấu canh, hãy loại bỏ đầu và ruột, sau đó dùng kéo cắt thành sợi nhỏ để làm món ăn kèm cao cấp.
- Khi cô đặc sốt, không cho nước vào để tránh bị chảy nước và có thể bảo quản món ăn giòn ngon trong thời gian dài.
Phù hợp với
- Những người cần món ăn kèm gia đình chắc chắn để ăn cả tuần.
- Những người muốn thành thạo đồng thời hai loại món ăn kèm là vị nước tương và vị tương ớt từ một nguyên liệu chính.
- Những người muốn biết bí quyết làm món cá cơm rang giòn ngon, không bị tanh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Cá cơm rim
- Myeolchibokkeum của Okjubu
- Ttukdak Hyung món mực nhỏ xào bằng lò nướng không khí
- Cách nấu món xào cá cơm khô của This Man's Cook
- Cá cơm xào của Yoon Yi-ryeon
- Jung Ho-young Món Cá Cơm Xào Siêu Đơn Giản
- Cá cơm xào gochujang của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món xào hạt é và cá cơm nhỏ
- Kim Dae-seok Món Kimchi Cũ Xào Cá Cơm
- Món Kkwarigochu và Cá Cơm Khô Xào của Seonkyoung Longest
