Món Tteokbokki Dầu Tỏi Kiểu Baek Jong-won

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu sử dụng tỏi băm đóng hộp có nhiều nước, nên dùng khăn giấy hoặc khăn vải bọc lại và vắt kiệt nước trước khi cho vào dầu để tránh bị bắn.
• Vì đây là công thức chỉ sử dụng dầu để nấu mà không cho nước, sau khi cho bánh gạo vào, nhất định phải giảm lửa xuống mức nhỏ nhất để tỏi không bị cháy đen và bánh gạo chín mềm từ trong ra ngoài.
• Nếu tôm khô có kích thước lớn, có thể băm nhẹ bằng dao trước khi cho vào để vị ngọt umami và hương thơm của tôm tiết ra dầu tốt hơn.
• Ngoài bánh gạo lúa mì, bạn có thể sử dụng bánh gạo hoặc bánh gạo tteokguk thái mỏng để gia vị ngấm đều và món ăn thêm ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người thích hương thơm phong phú của tỏi và vị béo ngậy của dầu.
• ⭐Những người muốn thử một công thức đồ ăn nhẹ khác lạ thay vì món tteokbokki tương ớt đỏ quen thuộc.
• ⭐Những người đang tìm kiếm món ăn vặt có thể làm tại nhà một cách tiện lợi để thưởng thức cùng bia.