Zaru Soba của Aha Bujang
Món zaru soba thanh mát với nước tsuyu tự làm đậm đà, kết hợp từ xì dầu ủ, cheongju, chiết xuất cá ngừ và katsuobushi.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi đun, hãy làm bay hơi hoàn toàn mùi cồn để có nước tsuyu trong, đậm đà mà không có vị lạ.
- Chỉ thêm katsuobushi sau khi tắt bếp để ngấm hương umami mà không bị đắng.
- Để có hương vị sảng khoái như nhà hàng, có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh tùy khẩu vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món zaru soba thanh mát, sảng khoái giúp kích thích vị giác vào mùa hè.
- Những ai muốn dùng nước tsuyu tự làm chất lượng cao, phù hợp khẩu vị thay vì nước sốt mua sẵn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món soba Nhật Bản kiểu tự làm
- Memil Soba của Seungwoo Appa
- Okjubu Món Mì Lúa Mạch Rau Diếp Cá
- Mì Soba Kiều Mạch của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Beef Jeon bột nếp
- Mazesoba của Aha Bujang
- Yakisoba của Jang Ho-jun
- Mì Soba Kiều Mạch của Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung's Miso Ramen-Style Beef Stir-Fried Noodles
- YOOXICMAN Mì Mazesoba Tự Làm
