Zaru Soba của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Khi đun, hãy làm bay hơi hoàn toàn mùi cồn để có nước tsuyu trong, đậm đà mà không có vị lạ.
• Chỉ thêm katsuobushi sau khi tắt bếp để ngấm hương umami mà không bị đắng.
• Để có hương vị sảng khoái như nhà hàng, có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh tùy khẩu vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món zaru soba thanh mát, sảng khoái giúp kích thích vị giác vào mùa hè.
• ⭐Những ai muốn dùng nước tsuyu tự làm chất lượng cao, phù hợp khẩu vị thay vì nước sốt mua sẵn.