Ttukdak Hyung món soba Nhật Bản kiểu tự làm

Mẹo nấu 💡

• Nước dùng có độ mặn và độ đặc khác nhau tùy thương hiệu, vì vậy hãy kiểm tra hướng dẫn pha loãng trên bao bì trước khi dùng.
• Nếu không có hon-dashi, có thể thay thế bằng một ít nước cá ngừ (tuna broth) để bổ sung vị ngọt và hương thơm.
• Củ cải trắng xay là yếu tố then chốt tạo nên vị thanh mát và dễ tiêu hóa đặc trưng của mì buckwheat, tuyệt đối không nên bỏ qua.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Người muốn thưởng thức món mì mát lạnh, sạch sẽ một cách dễ dàng tại nhà trong những ngày hè oi bức.
• ⭐Người muốn tái hiện đúng vị soba kiểu Nhật bán ngoài hàng chỉ với chi phí rất thấp.
• ⭐Người muốn tăng độ đậm đà, phong phú hơn cho nước dùng soy sauce thông thường để thưởng thức món soba ngon hơn.