Mì Soba Kiều Mạch của Kim Jin-soon
Món mì soba kiều mạch cực kỳ đơn giản, tái hiện hoàn hảo hương vị nước dùng của nhà hàng chuyên soba bằng cách thêm chiết xuất cá ngừ và đường vào hon-tsuyu mua sẵn.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm chiết xuất cá ngừ vào hon-tsuyu mua sẵn giúp tăng vị umami đậm đà đặc trưng của các nhà hàng chuyên soba.
- Sau khi nấu mì, hãy chà xát mạnh bằng tay trong nước lạnh để loại bỏ tinh bột, giúp sợi mì sạch và dai ngon.
Phù hợp với
- Những ai cảm thấy thiếu gì đó khi chỉ dùng tsuyu mua sẵn.
- Những ai muốn thưởng thức món mì Nhật mát lạnh một cách dễ dàng và nhanh chóng trong thời tiết nóng bức.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Soba Kiều Mạch của Aha Bujang
- Memil Soba của Seungwoo Appa
- Okjubu Món Mì Lúa Mạch Rau Diếp Cá
- Mì kiều mạch Makguksu của Kim Jin-soon
- Mì kiều mạch trộn dầu tía tô của Lee Hye-jung
- Mì Kiều Mạch Dầu Tía Tô của Aha Bujang
- This Man's Cook Mì Bột Khoai Lang Hạt Ép
- Solo Cooking God Món Mì Bắp Cải Nóng Lạnh Đơn Giản
- Okjubu Món Mì Bắp Cải Lạnh
- Kim Dae-seok món Mì đậu nành mè đen
