Nguyên liệu chính
thịt ba chỉ nguyên miếnggừngsomyeon (mì sợi mỏng)nước cốt xương heonước dùng gàJin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)rượu nấu ăntỏi bămbột hànhhành lá lớntrứng lòng đàorong biển nướng (gim)bột ớt cay
Mì Somyeon Tonkotsu của Aha Bujang
Mì tonkotsu kiểu Nhật nấu tại nhà, đậm đà với nước cốt xương heo và chashu tự làm
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng mì ramen tươi thay vì somyeon sẽ cho sợi mì dai hơn, gần giống mì ramen chuyên nghiệp.
- Bột hành và bột ớt cay giúp cắt bớt vị béo ngậy của nước dùng tonkotsu.
Phù hợp với
- Những ai muốn ninh kỹ một tô mì tonkotsu kiểu Nhật đậm đà, sâu lắng tại nhà.
- Những ai yêu thích các món ăn có chashu tự làm và nước dùng xương heo béo ngậy.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Ramen Tonkotsu Hải Sản 5 Phút của Aha Bujang
- Mì Ramen Tonkotsu Tự Làm của Aha Bujang
- Mì Ramen Tonkotsu Sari Gomtang của Kim Jin-soon
- Seonkyoung Longest Mì Ramen Tonkotsu 20 Phút
- Ttukdak Hyung ramen tonkotsu thịt heo xào
- YOOXICMAN's Mì Tonkotsu Nhà Làm
- Ttukdak Hyung món ramen tonkotsu làm tại nhà
- Sari Gomtang Tonkotsu Ramen của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Mì Ramen Gà Tỏi Xì Dầu của Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Buldak Mayo Ramen
