Lẩu Budae Jjigae Kimchi Hành Lá của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Thêm 1/2 muỗng canh giấm vào sốt gia vị giúp cắt bớt độ ngấy của giăm bông và cân bằng vị chua, làm nước dùng trở nên tươi ngon hơn.
• Dùng kimchi hành lá thay vì kimchi cải thảo giúp vị ngọt và umami của hành lá thấm vào nước dùng, tạo ra hương vị thanh và sâu hơn.
• Không cho quá nhiều nước dùng ngay từ đầu; chỉ đun với lượng vừa đủ để giữ ẩm, sau đó thêm nước dùng khi cho mì ramyun vào.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món lẩu budae jjigae độc đáo kết hợp vị cay của kimchi hành lá với vị béo của giăm bông.
• ⭐Những ai muốn tái tạo hương vị đậm đà, đầy đặn của lẩu budae jjigae kiểu nhà hàng tại nhà.