Nguyên liệu chính
mì udonhành tâylõi cải thảocà rốtbí xanhhàutômngao chim (saejogae)bột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tỏi bămbột nêm thịt bò Hàn Quốc (dashida)
Ibiga-Style Beef Bone Jjamppong của Aha Bujang
Món jjamppong đậm đà được làm bằng cách nhũ hóa hải sản và rau củ trong nước dùng xương bò đậm đà trên lửa lớn để tăng cường vị umami
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ở bước cuối, đun sôi mạnh trên lửa lớn nhất giúp dầu và nước dùng kết hợp chặt chẽ, tạo nên nước dùng jjamppong xương bò mịn và béo ngậy đặc trưng.
- Sau khi ăn mì xong, có thể thưởng thức phần nước dùng còn lại với cơm như kiểu gukbap để có trải nghiệm ngon hơn.
Phù hợp với
- Những ai thích nước dùng jjamppong xương bò cay nhưng đậm đà.
- Những ai muốn tái tạo hương vị mịn, sâu lắng của jjamppong kiểu nhà hàng tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Jjamppong Nước Dùng Xương Bò Đậm Đà của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung kiểu nhà hàng chuyên biệt chả bắp
- Mì Jjamppong Xương Heo của Aha Bujang
- Hwang Jin-sun's Mì Uyển Phong Cách Nhà Hàng Trung Hoa
- Solo Cooking God - Mì Ramyeon Yusanseul Phong Cách Phát Sóng
- Kim Milan's Mì Ý Aglio e Olio Kiểu Nhà Hàng
- Mì Udon Xào Thịt Ba Chỉ Thái Mỏng Kiểu Ashley của Kim Jin-soon
- YOOXICMAN's Cơm Cuộn Bibimbap Kiểu Munraedong
- Mì Ý Jjamppong Cay của Solo Cooking God
- Raymon Kim món mì đóng hộp kiểu
